コーヒーの木の植え替え方法｜時期や手順について

光沢のある美しいグリーンが特徴的で、インテリアプランツとして人気のあるコーヒーの木。お部屋をおしゃれな空間にしてくれる観葉植物として、育ててみたいと思ったことがあるのではないでしょうか。

コーヒーの木をお部屋に迎えるにあたって、育て方に悩んでいませんか。特に、植え替えについて「いつするのか」「植え替え手順」などがわからず、そのまま育てる方も多いと思います。

今回は、コーヒーの木の植え替えについて解説します。植え替えは、鉢植えで植物を健康に育てるためにも大事な作業です。

植え替え後の育て方やハイドロカルチャーへの植え替えにも触れているので、ぜひ参考にしてください。

コーヒーの木の特徴

コーヒーの木は、波打つようなグリーンの葉が美しい植物です。コーヒーの原料としても知られ、長く育てていると白い花が咲いた後に小さな赤い実が付くことがあります。

この実の種を焙煎することで、私たちがよく見るコーヒー豆になります。コーヒーの木は、水を好む植物なので、植え替えに使用する土や植え替え後の水やりには注意してください。

寒さと日当たりに気を付けて、成長に合わせて植え替えを行えば、育てやすい植物です。コーヒーの木を上手に植え替えつつ、元気に育ててください。

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コーヒーの木は植え替えが必要｜2～3年に一度

コーヒーの木を元気に育てるためには、2～3年に一度植え替えが必要です。コーヒーの木を植えっぱなしにしていると、鉢の中で根詰まりを起こして水分や養分を吸収できなくなるので注意してください。

また、コーヒーの木を植え替えるサインは、年数だけではありません。以下の3つのサインに気を付けましょう。

植え替えサイン①｜鉢底から根が出ている

鉢底からコーヒーの木の根が出ている場合も、植え替えが必要です。鉢の底から根が出てきている状況は、生育が順調で土の中で根を伸ばすスペースが減っていることを表しています。

コーヒーの木の生育状況によっては、植え付けて2年経たずと鉢底から根が出てくることも。一回り大きな鉢に植え替えることで、根がのびのびと成長して、さらに元気に育ちます。

筆者は小さなコーヒーの木の苗を育てていたことがありますが、小さな苗でも根がぐんぐん伸びて、鉢底から根が出てきていました。そのまま植え替えをしていなかったら、数ヶ月で根詰まりを起こしていたので、サインを見逃さず植え替えてください。

植え替えサイン②｜水やり後に土の吸水が悪い

コーヒーの木の植え替えは、水やり後に土の吸水が悪い場合も行います。吸水が悪いとは鉢の表面に水が溜まっていたり、鉢底から水が流れたりする時間が長い状態です。

同じ土で長年育てていると、鉢の中で土の団粒構造が崩れてしまいます。結果的に、泥のようになり、空気の隙間が無くなるので、水がスムーズに流れず吸水が悪くなるので注意が必要です。

鉢底で崩れた土が詰まると排水が悪くなり、根腐れの原因になります。そのため、水やり後に水が土の表面に溜まっていたり、鉢底から流れる時間が遅くなったりしたときは、植え替えをしてください。

植え替えサイン③｜葉がよく落ちている

コーヒーの木の葉がよく落ちている時も、植え替えのサインです。葉がよく落ちる原因には、根が傷んでいる可能性が考えられます。

もちろん、病害虫や日当たり、寒さの影響でも葉は落ちますが、いずれにも当てはまらない場合は根傷みの可能性が高いです。暖かい生育期に鉢から取り出して、根をチェックしてください。

スカスカな根や黒ずんでいる根を取り除き、新しい土に植え替えることで綺麗な葉が出てくるでしょう。黄葉や葉先だけ黒くなった葉は、一緒に取り外しておくと見た目や風通しがよくなります。

根詰まりしている場合も、葉がよく落ちるので気を付けましょう。AND PLANTSの記事編集スタッフによると、「やたらと葉が落ちていたら根詰まりしていた」と話されていました。

そのため、2～3年以上植え替えていなかったり、鉢底から根が出ていたりして葉がよく落ちているのであれば、根詰まりの可能性が高いです。根詰まりした根をほぐして適切に植え替えてください。

根腐れした場合も植え替えが必要

コーヒーの木は土が常に湿っていたり、受け皿に水を溜めていたりすると根腐れする植物です。根腐れすると、水分や養分を吸収することができずに、次第に葉が黄色くなってぽろぽろと落ちてきます。

また、鉢底から異臭が漂うこともあるので気を付けてください。そのままでは根腐れの症状は止まらないため、新しい土に植え替えます。

その際に、溶けたような根や黒ずんだ根はすべて取り除きましょう。植え替え後は、発根剤を薄めた水で水やりをしながら様子を見てください。

コーヒーの木の植え替え時期｜5月～9月

コーヒーの木の植え替え時期は、5月～9月です。4月にも植え替えはできますが、4月中は遅霜が降りるなど最低気温がグッと低くなることがあるため注意してください。

安定して最低温度が15℃以上になる時期に植え替えると安心です。また、気温が下がり始める11月以降は植え替えないようにしてください。

室内の暖房で暖かいとはいえ、冬に植え替えると暖房を切った後に急に冷え込みます。コーヒーの木は寒さに弱いので、冬に植え替えると傷みやすく枯れやすいです。

そのため、コーヒーの木の植え替えは暖かい5月～9月に行いましょう。

コーヒーの木の植え替えに必要な道具

ここでは、植え替えに必要な道具を紹介します。

今まで植えていた鉢より一回り大きな鉢を準備してください。4号鉢であれば、5号鉢を準備します。

葉や根を切るハサミは清潔で切れ味のよいものを準備しましょう。不清潔で切れ味の悪いハサミは病原菌が入ったり、切り口の組織が潰れたりしてコーヒーの木が傷む可能性があります。

新しい土は、市販の観葉植物の土がおすすめです。オリジナルで作る場合は、赤玉土(小粒)：腐葉土＝7：3の割合で混ぜた土を基本として、小粒の軽石やパーライトを1割ほど混ぜ込み水はけをよくしてください。

植え替え時に床が汚れないように、園芸用シートがあると作業がしやすいです。園芸用シートの代わりに新聞紙やビニールシートでも代用できます。

植え替え手順

植え替えに必要な道具を準備したら、実際にコーヒーの木を植え替えましょう。植え替えの手順は以下の5つです。

 それぞれの手順を解説します。

関連記事：観葉植物の植え替え｜適切な時期や方法について

①鉢底網を敷いて鉢底石を入れる

作業前に園芸シートを敷いておきましょう。その上に植え替える鉢を準備し、鉢底網を敷きます。

その上から、鉢底網が見えなくなる程度に鉢底石を入れてください。鉢の大きさにもよりますが、鉢の高さの1/5～1/4の量を入れるとちょうどよいです。

②新しい土を入れる

鉢底網と鉢底石を入れた鉢に、新しい観葉植物の土を鉢の半分ほど入れてください。

③コーヒーの木を鉢から取り出す

これから植え替えるコーヒーの木を、鉢から優しく取り出します。この時に、強く幹を引っ張ると根が切れて傷んでしまうので、気を付けてください。

鉢を逆さまに向けるように持って、コーヒーの木の根鉢が落ちてくるように優しく取り出します。根が張って取り出せない場合は、鉢の縁をトントンと叩いたり、鉢底穴に棒を差し込んで押し出すように取り出したりしてください。

④根鉢をほぐす

根鉢が固まっている場合は、土と一緒にほぐします。根がスカスカに枯れていたり、根腐れしていたりするときは、ハサミやピンセットを使って取り除いてください。

複数のコーヒーの木が1鉢に植えられていて、お互いに根が絡まり合っている場合は、揺すりながら優しく取り外しましょう。どうしても取り外れない場合は、容器に水を溜めて土を丁寧に落とすと根の絡まりが取れやすいです。

⑤準備した鉢にコーヒーの木を植える

鉢底網、鉢底石、新しい土が入った植木鉢に、根を整理したコーヒーの木を入れます。植木鉢のサイズは、現状より一回り大きいものを選ぶといいでしょう。

また、植え替えの際は、鉢の真ん中にコーヒーの木を設置すると見た目が良いです。場所が決まったら、スコップで観葉植物の土を入れてください。

ただし、鉢の縁いっぱいまで入れると、水やり時に土がこぼれてしまいます。そのため、鉢の縁が1～2㎝程開くようにウォータースペースを取っておきましょう。

土をスコップで入れた後は、細い棒で土を突いて根と根の隙間にも土が入るようにします。その後、鉢の縁をトントンと叩いて土をならせば植え替えが完了です。

コーヒーの木を植え替えた直後は、鉢底から水が流れるようにたっぷりと水やりしてください。

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植え替え後の育て方

コーヒーの木の植え替え直後は、土に根が張っていません。そのため、置き場所や日当たり、温度などの育て方に注意してください。

上手に植え替えができても、その後の育て方によっては枯れる恐れがあるためです。以下の3つのポイントに絞って解説します。

関連記事：コーヒーの木の育て方

置き場所と日当たり

コーヒーの木を植え替えた後は、直射日光の当たらない明るい日陰や室内で2週間ほど管理してください。直射日光に当てると葉焼けする恐れがあるため注意が必要です。

室内の窓際に置くと、植え替え直後に日差しが当たる場合があるので、窓際から離しておくとよいでしょう。2週間ほど管理すると新芽が出てきます。

新芽が出てくると、土の中で新しい根が伸びてきている証拠です。このタイミングで、元々コーヒーの木を育てていた場所に置くと、順調に育ちます。

温度

コーヒーの木の植え替え時期は、生育期の5月～9月です。そのため、気温が低いことはないので心配はいりませんが、植え替え直後は15℃以上を保ってください。

コーヒーの木は10℃以上をキープして育てる植物ですが、植え替え直後は植え傷みによって弱っています。このタイミングで低温に当たると枯れる恐れがあるので、暖かい環境で育てることが重要です。

特に、秋以降は気温が下がり始めるので、植え替えには注意してください。暖房が入っていても、冬に植え替えると調子を崩しやすいため、植え替え時期は守りましょう。

水やりの頻度

植え替え後のコーヒーの木の水やりは、土の表面が乾燥したらたっぷり水やりしてください。この時に、発根剤を水に薄めて水やりすると、発根が促進されて生育がよくなります。

特に、根腐れや根傷みが原因で植え替えている場合は、発根剤を与えながら水やりすると効果的です。ただし、受け皿に水を溜めたり土が乾いていないにもかかわらず水やりしたりしないでください。

発根したばかりの根が腐ってしまいます。また発根したばかりの根は、乾燥に弱いので水切れの状態が長く続かないように注意しましょう。

そのため植え替え後は、今まで通り適切に水やりすることが重要です。コーヒーの木はお水を好むので、水切れがないようにしっかり水やりしてください。

水耕栽培(ハイドロカルチャー)の植え替えもアリ

コーヒーの木は、水耕栽培(ハイドロカルチャー)でも育てることができます。そのため、植え替えのタイミングで水耕栽培として育て方を変えても問題はありません。

水耕栽培には、水だけで育てる方法とハイドロボールのような無機質素材を使用して育てる方法の2通りがあります。どちらも土の環境と異なるため、植え替えの際に根を短く整理して植え替えてください。

土の環境で育った根では、水耕栽培に順応しないためです。新しく水耕栽培用の根を伸ばしてあげましょう。植え替え方法は基本的には、上記で説明した植え替え手順と同様で、土が水や無機質素材になったと考えてください。

コーヒーの木の植え替えによくある質問

最後にコーヒーの木の植え替えによくある質問とその答えを以下にまとめました。

それでは具体的に見ていきましょう。  

コーヒーの木を植え替えた後にしおれるのはどうして？

コーヒーの木を植え替えた後にしおれるのは、「根が傷んだ」「直射日光に当たっている」「寒さ」が考えられます。植え替え中に太い根が切れたり折れたりすると、根が吸水できずに、葉がしおれることがあるため丁寧に植え替えてください。

植え替え後に直射日光に長時間当たっていると、葉がしおれてしまいます。葉に直射日光が当たると、光合成のために水分を多く必要としますが、根がしっかり土に張っていないため十分に吸水できません。

結果的に、水分が足らずに葉がしおれてしまいます。また、真夏の直射日光の強すぎる日差しでは、葉焼けしたり土の中の根が暖められたりして、葉がしおれることも。

コーヒーの木の植え替え時期は5～9月です。気温の低い秋冬に植え替えると、寒さでしおれる可能性があります。植え替え時期を守って、植え替えることが上手に育てるポイントです。

コーヒーの木を植え替えてすぐに肥料を与えてもいい？

コーヒーの木を植え替えてすぐに肥料は与えない方がよいです。特に、根腐れしていたため植え替えた場合は、肥料は与えてはいけません。

植え替えでは、少なからず根が切れたり折れたりしてダメージが蓄積されています。さらに、土に根付いていないため、肥料分を吸収することができずに傷みやすいです。

水やり後にゆっくり肥料分が溶け出す緩効性肥料を土の中に混ぜたり、土の上に置いたりする程度であれば問題ありません。しかし、即効性のある液体肥料や必要以上の緩効性肥料を短期間に多く与えると、枯れる可能性が高まるので注意してください。

植え替えて、1ヶ月は肥料を与えずに様子を様子を見ましょう。根の成長を促す発根剤を与えると、根の回復が早まります。

コーヒーの木の植え替えに失敗した時はやり直してもいい？

コーヒーの木の植え替えに失敗した時はやり直しても大丈夫です。ただし、速やかにやり直してください。

イメージ通りに植え付けられない場合もあると思います。その場合は、植え付け直後の水やり前に、鉢から優しく掘り上げて最初から植え付けてください。

植え替えのやり直しに時間がかかると、根が乾燥して傷んでしまいます。コーヒーの木の根は、太い主根と細い側根で構成されており、主根が傷むと枯れる恐れも。

植え替えに失敗した時はやり直してもよいですが、素早く植えて水やりをしてください。植え替えるときに、あらかじめ高さや向き、植える位置は土を入れる前に確認しておきましょう。

まとめ

コーヒーの木は、グリーンの波打つような葉がおしゃれな観葉植物です。初めて植物を育てる方にも人気ですが、適切な植え替えをされていない方も多いかもしれません。

コーヒーの木は2～3年に一度、植え替えます。また、鉢底から根が出てきたり土の吸水が悪かったり、葉がよく落ちたりしているときも植え替えが必要です。

これらのサインを見逃さずに植え替えて育てることで、コーヒーの木は美しく成長します。定期的な植え替えを心がけることで、コーヒーの実が収穫できるほど育てることができるでしょう。

AND PLANTSでは、初めての方でも簡単に植え替えができるように植え替えセットがあります。安心して植え替えられるように、手順イラストのケアカードも入っているので、ぜひチェックしてみてください。

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