オリーブの木の育て方

植物名	オリーブの木
学名	Olea europaea
英名	Olive
科目/属性	モクセイ科/オリーブの木属
原産地	北アフリカ、中近東、地中海地方など
日当たり	日当たりのいい置き場所（屋外）
温度	-5℃まで耐えられる
耐寒性	強い
耐暑性	強い
水やり	春夏：手で土を触って水分を感じなくなったら（鉢の中央部分までしっかり乾いてから） 秋冬：手で土を触って水分を感じなくなったら（鉢の中央部分までしっかり乾いてから）2～3日後
肥料	液体肥料・緩効性肥料
剪定時期	1〜3月中旬
育てやすさ	★★★★☆

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オリーブの木の特徴

オリーブの木は世界中で栽培されており、日本でも地植えで育てている家庭やお店も多いです。観葉植物として育てたことがなくても、オイルや加工食品として口にしたことはあるのではないでしょうか。

植物のオリーブの木は、葉が鋭くて濃いめのグリーン色。一年中緑の葉を付ける常緑樹です。日光がたっぷりと当たる置き場所で管理をすると、白く可憐な小さな花をたくさん咲かせます。

白い花が開花した後は黒く丸い実を付けます。それがオリーブの木の実として私たちが目のするものです。生命力も非常に高く初心者でも育てやすいので、今回をきっかけにぜひオリーブの木を育ててみてくださいね。

オリーブの木の花言葉

オリーブの木の花言葉は「知恵」と「平和」。どちらも幸運をもたらしてくれる縁起のいい言葉ですね。

知恵

「知恵」はギリシャ神話から伝わったとされています。

当時、ギリシャにはアテナとポセイドンと呼ばれる二人の神がいました。とある日、都市の支配権を争っていたところポセイドンは戦いに有効だと考え人々に「馬」を与えました。

その一方でアテナは、身体を治癒する薬や食事の材料として人々を救うために「オリーブの木」を植えたそうです。アテナが人々に贈ったオリーブの木は、いろいろな用途に使える「知恵」が詰まった贈り物。

こうしてのちに「知恵の象徴」として広く知られることになったそうです。

平和

「平和」は旧約聖書に由来するとされています。

その昔、人々の自由極まりない悪行に神は怒りを示し、地上を洪水で滅ぼすと人類の祖先ノアに告げたそうです。ノアは家族と動物を乗せるための「ノアの方舟」を作り、洪水から生き延びました。

しばらくするとノアのもとに一羽のハトが舞い戻り、そのハトが口にくわえていたのがオリーブの木の若葉です。オリーブの木の若葉を見たノアは、洪水が収まり地上に平和が再び戻ったことを実感します。

このエピソードによって、オリーブの木は「平和の象徴」とも呼ばれるようになりました。

オリーブの木の風水

オリーブの木の風水には「邪気払い」「家庭の平和」「良縁を導く」などのさまざまな効果があります。置き場所や方角でも多少異なりますが上記3つが基本ベースで、葉が鋭いものは邪気を払いポジティブな運気を私たちに運んでくれます。

たとえば玄関付近にオリーブの木を置けば、外からの悪い気を寄せ付けなかったりいい出会いをもたらしたりします。

他には、リビングに置けば家族の悪い気を払拭してくれるので次第に平和が訪れるでしょう。 オリーブの木の風水効果を最大限に発揮するためにも「場所」「方角」「育て方」などを意識できるとさらにいいです。

具体的には下記の記事も参考にしてみてください。

関連記事：オリーブの木の風水｜おすすめの置き場所や方角について

オリーブの木の育て方

オリーブの木は、初めてシンボルツリーとしてご自宅に迎える方にも育てやすい植物ですが、育て方にはポイントがあります。

ここでは、オリーブの木の育て方について解説します。育て方のポイントを押さえて、適切に育てることができれば、美しい姿で元気に育ち続けるでしょう。

置き場所と日当たり

オリーブの木は日当たりを非常に好む観葉植物なので、屋外での管理をおすすめします。屋外であれば軒下でも大丈夫ですし、直射日光下でも問題ありません。

日が当たらない置き場所や日陰で管理をして、十分な光量が確保できないと徐々に葉が黒ずんでいき落下します。放置すると枯れる原因になるので注意が必要です。

屋内では育てられないため、必ず屋外で育てるように注意してください。

温度

オリーブの木はマイナス3〜5℃、短期間であればマイナス10℃まで耐えられる観葉植物です。

真夏の暑い気候にも対応ができるので、関東甲信越であれば一年中屋外で育てられます。東北などの寒冷地だと枯れる場合があるので、雪よけをするか、軒下で管理すると良いでしょう。

ただしオリーブの木は夏場の蒸れる状態が苦手なので、お水やりや葉のボリュームを押さえる工夫が必要です。詳しくはあとで説明します。

水やりの頻度

オリーブの木は乾燥気味をベースに春夏と秋冬で変化を付けると上手に育てられます。以下をご覧ください。

観葉植物は春夏の屋外で管理をしていれば毎日お水やりを欲するタイプもいますが、オリーブの木は湿気のある環境が苦手なので、土の表面が完全に乾いてからで大丈夫です。

秋冬は気温も下がり水を吸い上げる力も弱くなるので、春夏よりさらに頻度を下げます。雨が降った日なども乾くまで待ってあげましょう。乾湿のメリハリを意識すると共に、乾燥させる時間をしっかり作るとお水やりで失敗しません。

お水やりの面倒な手間を省きたい方は、下記のお水やりチェッカーもおすすめです。

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肥料

オリーブの木は肥料を与えないと葉落ちしてしまい、樹形を悪くしてしまいます。肥料のタイミングは「寒肥（かんごえ）」「追肥(ついひ)」「お礼肥え」の3回に分けて肥料を与えます。

寒肥は1～2月に春の芽吹きを促進のために与えます。化成肥料ではなく、油粕や堆肥を中心とした有機質肥料を与えると効果的です。養分補充と合わせて土壌改善の効果もあるため、春の新しい根が伸びやすくなります。

追肥は開花後の6～7月に実が付くための栄養として、お礼肥えは10～11月に実の収穫後に肥料を与えて、弱った樹勢を回復させるために与えます。

追肥やお礼肥えには緩効性の置き肥や速効性の液肥を用いて、肥料を与えるとよいでしょう。置き肥は持続的な効果があるので、各タイミングに1回与えれば十分です。液肥であれば、水に薄めて2週間に1度与えます。

オリーブの木には、市販のオリーブの木専用肥料を使うのもおすすめです。専用肥料を使用する場合は、パッケージに記載されている規定量や方法に従って与えましょう。

記載の用量を守らずに必要以上に多く与えると、肥料焼けを起こしてしまうため注意が必要です。

剪定方法

オリーブの木は1〜3月中旬に太枝剪定します。3〜4月に不要な枝をカットして、密度を減らすと良いでしょう。

ただし春は花が咲く時期なので、花を切り取らないように気を付けてください。春に花をカットすると、実がつかなくなってしまいます。

剪定することで、花や実付きがよくなります。また乱れた樹形が整い風通しがよくなるので、実は害虫対策にもつながります。

オリーブの木の健康を支える上では、定期的に不要な枝を落とすのが大切なのです。

オリーブの木のよくあるトラブルと対処法 

植物の初心者でも気軽に育てることができるオリーブの木ですが、トラブルも存在します。

ここではトラブルが起きたときの対処法を解説していきます。あらかじめ対処法を知っておけば、いざ何かあっても安心です。

関連記事：観葉植物のトラブル｜主な症状と対処法まとめ

根腐れ

根腐れでは、以下の症状が見られます。

根腐れは、土の中の酸素濃度が低下して土中の細菌叢が変化し、有機物の腐敗が進むことで有害なアンモニアが発生し、土壌環境が悪くなることで発症します。

また、常に土が湿っている状況では根が呼吸することができず、細胞が死んでしまいます。これが原因で、根から水を吸い上げることができなくなり、植物体に水を供給することができなくなることで死んでしまう現象です。

根腐れの対処法は以下。

根腐れが起こった場合は、鉢を入れ替えて土の環境を変えることが大切です。傷んでしまった根は取り除き、健康な状態が取り戻せるような環境を与えてあげましょう。赤玉土・ゼオライトなどを用土に混ぜ込むことで、水はけと根腐れを防止することができます。

枝先がダメになっている場合は、生きている部分までカットし、新しい葉を出すことで回復させます。根元から腐っている場合は、無事な部分で切り取り、挿し木にして発根させて回復させましょう。

根腐れが起こると、新芽を残すように古い葉を落とす現象が見られます。重度の根腐れの場合は、新芽や枝の先から枯れることがあるので注意が必要です。

関連記事：観葉植物の根腐れ｜対処法や見分け方の紹介

根詰まり

根詰まりとは、鉢の中で根がいっぱいになることで起きる症状です。根詰まりの症状は以下の通り。

特に春夏の成長期で一気に伸びてしまうと上記のような症状が起きてしまいます。すぐに枯れる要因にはなりませんが、放置してしまうとオリーブの木に悪影響です。

対処法はオリーブの木の植え替えをすること。

オリーブの木を現在の鉢より1つ上の大きい鉢に植え替えることで、上記の症状はほとんど解消されるでしょう。植え替えを行う時期も春夏の成長期が最も適しています。

関連記事：観葉植物の根詰まり｜症状や対処法について

葉焼け

葉焼けでは、以下の症状が起きます。

強い日差しを浴びすぎると葉が傷んで「葉焼け」というトラブルが発生します。

葉焼けの症状に気がついたら、早めに置き場所を検討し直すことが必要です。

対処法は以下。

葉焼けが起こるということは、日光が当たりすぎている可能性が高いため、直射日光に当てないような措置を取りましょう。

また、一度焼けてしまった葉は二度と元に戻りません。傷んだ葉はカットし、新しい健康な葉が生えてくるのを待ちましょう。

関連記事：観葉植物の葉焼け｜原因や対処法の紹介

ハダニ

ハダニの症状は以下。

ハダニは繁殖力の強さと、薬剤耐性を持つとても厄介な害虫です。

放っておくと糸を張って大量発生する危険性もあるので、早めに対処を行いましょう。

対処法は以下。

ハダニが湧いてしまったら、市販の殺虫剤（ベニカファインスプレー・オルトラン）を使用するのが効果的です。2倍に薄めた牛乳などの液体を噴霧する対処法もありますが、匂いが気になる方には水で洗い流す方法もおすすめです。

そもそもハダニは、こまめな霧吹き・葉をふき取りきれいにすることを怠らなければ発生しません。

常にきれいな状態を保つために、霧吹きの購入は必須といえます。月に一度はシャワーで洗い流すなどの管理も必要です。

関連記事：観葉植物に発生するハダニ｜対処と予防法の紹介

オリーブの木のよくある質問

最後にオリーブの木のよくある質問とその答えを以下にまとめました。

それでは具体的に見ていきましょう。

初心者でも育てられる？

オリーブの木は非常に生命力が強いので初心者でも難なく育てられます。「日当たりのいい置き場所で管理をする」「乾燥気味で育てる」の2つを理解しておけば問題ないです。 初心者が失敗してしまう多くは、お水のあげすぎが考えられます。

愛着がわくと「お水をたくさんあげたほうがよく成長してくれるのではないか」と思ってしまいますが、逆効果になる場合がほとんどです。

特にオリーブの木は湿った環境が苦手なので、乾燥気味を保って管理をしていきましょう。

鉢植えを室内で育てるには？

オリーブの木は室内では育てられないといってもよいでしょう。

明るい室内で、紫外線を取り込める環境であれば成育可能ではあります。しかしオリーブの木は紫外線がたくさんある環境を好むため、基本的には屋外での管理をおすすめします。

紫外線が足りないと、葉を落とす・うまく新芽が出ないなど成育障害を起こすため、室内管理をすると弱ってしまうケースが多いです。

どうしても室内で育てたい場合は、窓際に置いてよく日に当てる事が重要です。最近の窓ガラスは紫外線を効果的にカットしてしまうので、窓を開けて日に当てる時間を確保するのも効果的でしょう。

地植えで育てる際の注意点は？

オリーブの木は根が浅い観葉植物なので、馴染むまでは支柱を使って支える必要があります。支柱がないと雨風などで倒れてしまい、枝が折れる危険性があるからです。

根が張るまでは、土が乾いたらお水をたっぷりあげるようにしましょう。根がしっかり張って抜けないようでしたら、特別なお手入れは要りません。

むしろ背丈が伸びてくるので、大きくなりすぎないよう注意が必要です。 定期的に剪定を行い、樹形を整えるのをおすすめします。

ベランダで育てるコツって？

「日光がよく当たる置き場所を確保する」「支柱を使って倒れないようにする」の2つに気をつけておけるといいです。

ベランダも屋外ですが、必ずしも日当たりがいいとは限りません。あまりにも日当たりが悪く日照時間が短い場合は、花や実を付けないことがあります。

ベランダは特に風の影響を受けやすいので、支えを設けておけると安心。オリーブの木が誤って転倒して、外に被害が出ないように配慮をしておきましょう。

冬越しのポイントは？

関東甲信越であれば、冬越しのポイントは特に気をつけることはないです。多少、葉を落とす可能性はありますが雪が直接当たっても枯れる心配はありません。安心して冬越しできるでしょう。

一つ注意点を挙げるとするなら、お水やりの頻度です。秋冬は土の表面が完全に乾いてから約3日後を目安にしていますが、環境によっては1週間に1回でも大丈夫な場合があります。

置き場所や気候によって水やりの頻度は異なるので、あらかじめ観察して自分なりのペースを掴んでおくといいかもしれません。

葉が落ちる原因は？

葉が落ちる原因には、次のようなものがあります。

根腐れを防ぐには、土の表面が乾いてから水を与えて乾燥気味に管理することが重要です。

肥料は、固形の肥料を3・6・9・12月に与えます。有機肥料を与えるのがおすすめです。

根が鉢いっぱいに張ったら、一回り大きな鉢に植替えをします。新しい鉢に植え替えてから2年ほどで根がいっぱいになります。

オリーブの木には、オリーブの木アナアキゾウムシという害虫がつくこともあります。幹に穴を開けて卵を産みつけ、幼虫が幹の中を食害します。見つけ次第駆除することが唯一の効果的な対策なので、できる限り早く対処しましょう。

鉢植えで大きくならないのはなぜ？

原因としては、植え替えを行っていないからです。オリーブの木含めて観葉植物は、葉が成長すると共に根も伸びていきます。

しかし鉢のサイズが決まっているので、いずれ根はパンパンになります。 そうなると根が中で詰まってしまい、適切に栄養を補給できず葉も大きくならないです。「最近、水の浸透スピードが遅くなってきたな」と思ったら、植え替えのサイン。

ひと回り大きいサイズに植え替えをすれば、水もよく浸透しますし大きく成長していくでしょう。植え替えを行う時期は春夏の暖かい時期を目安に行うと上手くいきます。

植え替える際はどんな土を使えばいいの？

オリーブの木は水はけのいい土がおすすめです。

市販の観葉植物の土であれば最適な配合で作られているので問題ないですが、実は自分で調合することも可能です。

赤玉土と腐葉土を「5：5」の等量で配合します。そこに元肥としてリン酸多めの緩効性肥料と石灰をよく混ぜて、雨と直射日光の当たらない場所で管理すれば完成。 原料が揃っていればご自宅でも簡単に調合できるので、ぜひ一度試してみるといいかもしれません。

慣れてくればオリジナルのブレンド土も作ることができます。

オリーブの木のまとめ

オリーブの木は日当たりのいい環境をしっかり用意してあげれば、植物初心者でも上手に育てられます。逆を言うと、それくらい日光が大事な証拠でもあります。

ある程度の耐陰性はあるものの、日陰の置き場所ではいずれ葉を落として枯れてしまいます。 適切な置き場所でオリーブの木を育てていきましょう。

また、オリーブの木は「平和の象徴」と呼ばれている非常に縁起のいい観葉植物です。シンボルツリーとして置くのもいいですが、何かお祝い事で相手方にプレゼントしても喜ばれるのではないでしょうか。

オリーブの木と共に素敵な時間を過ごしてもらえたらきっと嬉しいはず。